第8章 枇杷膏(第2/2 页)
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道酸酸甜甜,我很喜欢吃。”
“二哥,你说的给我惊喜,不会就是这个吧!”
韩铭摇摇头,嘿嘿笑道:“怎么可能,二哥说的惊喜,是给你做枇杷膏。”
“枇杷膏?那是什么,有桂花糕好吃吗?”
“那当然。”
说着,韩铭从树上摘了一些枇杷,选了一些枇杷叶,回到了小屋。
枇杷叶必须要老叶,上面绒毛少,味道更纯正,用来煮汤更香。
使用前,必须用面粉与盐水清洗一下,面粉具有吸附性,可以洗干净叶子与枇杷表面的脏东西虫卵,盐水则是去掉绒毛。
枇杷叶煮汤后,香味很快就出来了,紧接着把剥了皮的枇杷混合一起,加入一碗白砂糖,小火慢熬,只需二个小时,一碗止咳化痰,好渴实惠的枇杷膏就制造成功。
全部装入罐子,十斤枇杷也就制造了俩罐子枇杷膏。
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