第78章 不识姑娘真面目(第2/2 页)
是什么人?找上自己有什么目的?难道真的为了卖菜谱?
柳絮把酱料倒在自己的碗里,又加了一点凉开水拌匀,“金掌柜,你先尝尝,如果口味重就不用加水了。”
炭火毕竟不如燃气烧得快,火锅里的汤水刚烧开,金川、金珏就推门进来了。
“大哥,你又做了什么好吃的?”
金川是个直脾气,还没落座就问。
“快坐吧,马上就可以吃了。”
柳絮仿佛没看见他俩,把羊肉片放进去煮了煮,见差不多了夹出来沾了酱料,边吃边点头,“嗯,好久没吃了,味道还不错!”
金山学着柳絮的样子,夹出肉片沾了酱料,塞进嘴里一嚼,眼睛顿时一亮:“好吃!”
金川、金珏连忙下筷子,边吃边点头,这样的吃法很奇特。
柳絮把羊肉片全部下锅煮了,又夹了几片莲藕放锅里,“这是鸳鸯火锅,一边是清汤一边是麻辣,因为辣椒还没有种出来,现在只能用茱萸代替,虽然味道不够正宗,还勉强可以吧。”
她夹了一片羊肉看了看,“可以吃了,”粘了酱料填进嘴里,“上冻的羊肉最好,能切出薄薄的肉片,用筷子夹住在锅里涮几下就能吃,牛肉也可以这么吃,还有鱼虾等,不过,虾做成虾滑比较好,做成虾丸也行,哦,各种肉丸都行,想涮什么就涮什么。至于酱料嘛,也可以根据自己的口味改进……”
柳絮见几个人吃得满头大汗,不由得笑了,“其实,火锅冬天吃最好,一周不得超过两顿,不然的话会上火的,所以,还要备上一些降火的凉茶最为妥当。哦,莲藕可以吃了。像莲藕、豆腐、青菜之类的比较好熟,不要等到煮烂了再吃。”
几个男人吃得放不下筷子,金山一边吃一边嘀咕,他从来没见过这种吃法,京城里也没有,更没见过这个所谓的鸳鸯锅,他总觉得柳二公子有点奇怪,始终猜不透他的用意。
这顿饭吃得酣畅淋漓,金山满腹狐疑地把柳絮他们几个领到书房。
“金掌柜的可还满意?”
金山不得不被这种特殊的吃法折服,“还请柳公子开个价。”
柳絮笑了笑,“价钱先不说,你准备怎么做?现在的万客来酒楼每天都是客满为患,改上火锅实在有点可惜……”
金山也笑道:“柳公子只管把方子卖给我们就成,其它的有我呢,还请公子开个价吧,或者我出个价你听听合不合适?”
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